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優しい味♡カレー風味の豆腐そぼろ
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優しい味♡カレー風味の豆腐そぼろ-レシピのメイン写真

優しい味♡カレー風味の豆腐そぼろ

おまめち♡
おまめち♡ @cook_40140689

豆腐を使って簡単にできる、ドライカレー?みたいなごはんによく合うそぼろです^_^
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の豆腐発見!お弁当に使えないかと考えて、そぼろを作ることに。思いつきでカレー粉も加えてみたら、美味しくできました♡

豆腐を使って簡単にできる、ドライカレー?みたいなごはんによく合うそぼろです^_^
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優しい味♡カレー風味の豆腐そぼろ

おまめち♡
おまめち♡ @cook_40140689

豆腐を使って簡単にできる、ドライカレー?みたいなごはんによく合うそぼろです^_^
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賞味期限間近の豆腐発見!お弁当に使えないかと考えて、そぼろを作ることに。思いつきでカレー粉も加えてみたら、美味しくできました♡

豆腐を使って簡単にできる、ドライカレー?みたいなごはんによく合うそぼろです^_^
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材料

  • 豆腐 1丁(400g)
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1/2〜1
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作り方

  1. 1

    フライパンに、豆腐を手でつぶしながら入れる(にぎるような感じでなるべく細かくします!)

  2. 2

    1のフライパンを強火に熱し、箸でぐるぐる混ぜ続ける

    • 優しい味♡カレー風味の豆腐そぼろ作り方2写真
  3. 3

    水分が飛んだら醤油、みりん、カレー粉を加えて混ぜる

    カレー粉は味見しながらお好きな量加えてください

    • 優しい味♡カレー風味の豆腐そぼろ作り方3写真
  4. 4

    お弁当にどうぞ♡

    • 優しい味♡カレー風味の豆腐そぼろ作り方4写真

コツ・ポイント

とにかくフライパンで混ぜ続けることが大事です。大きいかたまりが少ない方が、お肉のそぼろに近づきます

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おまめち♡
おまめち♡ @cook_40140689
2016/10/31 11:33に公開

このレシピのキーワード

そぼろ カレー粉 豆腐

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