エンゼルケーキ
SK15 @cook_40068106
最近作った、私のお気に入りデザート！
このレシピの生い立ち
私がお店で買う,ケーキの生地は、普通のスポンジケーキとは違う。真っ白で軽いので再現しました。
エンゼルケーキ
最近作った、私のお気に入りデザート！
このレシピの生い立ち
私がお店で買う,ケーキの生地は、普通のスポンジケーキとは違う。真っ白で軽いので再現しました。
作り方
- 1
ボールに、小麦粉と半分の砂糖を入れて混ぜて、振るいにかける。オーブン予熱１８０度（350F)開始
- 2
大きなボールに卵白を泡立てしっかり固めの、メレンゲを作る。レモン汁､ｸﾘｰﾑｵﾌﾞﾀｰﾀも入れる。残りの砂糖も入れる。
- 3
１・を４回に分けて、２．のメレンゲにサックリゴムベラで混ぜる。
- 4
１８ｃｍ型にサラダ油を塗り、その中に流し込み、へらで平らにする。
- 5
予熱して置いたオーブンに入れて40分前後焼いて出来上がり。
- 6
フルーツやﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑを添えてね。
-
コツ・ポイント
今回は卵白に砂糖をすべて入れ、メレンゲを作りました。手順を間違えると失敗します。
似たレシピ
-
スフレチーズケーキ 生クリーム200ml スフレチーズケーキ 生クリーム200ml
直径18cmで作ったクリームチーズ・生クリーム使い切りのスフレチーズケーキです。#バレンタイン #スフレチーズケーキ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18281944
