バターなし砂糖控えめ干し柿パウンドケーキ
naga⭐ @cook_40111515
砂糖はかなり控えぎみですが、干し柿の甘さがあり美味しいです。
このレシピの生い立ち
砂糖控えめのパウンドケーキが作りたかったので、この時期たくさん頂く干し柿の自然の甘さで美味しく作ろうと考えました。
バターなし砂糖控えめ干し柿パウンドケーキ
砂糖はかなり控えぎみですが、干し柿の甘さがあり美味しいです。
このレシピの生い立ち
砂糖控えめのパウンドケーキが作りたかったので、この時期たくさん頂く干し柿の自然の甘さで美味しく作ろうと考えました。
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかけておく。干し柿は小さく刻んでおく。
- 2
ボウルに卵とオリーブ油と砂糖を入れて混ぜる(電動ミキサー強で３分)
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- 3
粉類を入れて粉っぽさがなくなるまでヘラでさっくり混ぜる。
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- 4
牛乳を加えて混ぜたら、カットした干し柿を加えて、さっくり混ぜる。
-
- 5
型に流し入れ、トントン高い所から落として空気を抜き、180度に予熱したオーブンで３０分焼く。
-
- 6
オーブンから出したら高い所から一度落として縮み防止。あら熱がとれたら型から外す。
- 7
少し茶色くなってしまった りんごをコンポートにして作ってみました。
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- 8
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、ムラなく混ぜます。
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甘さ控えめのパウンドケーキ(#^.^#) 甘さ控えめのパウンドケーキ(#^.^#)
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