作り方
- 1
ねぎをみじん切りにしておく。
調味料を合わせておく。 - 2
海老に塩をふり、片栗粉をまぶす（余ったら、水溶き片栗粉にする）。
ごま油で炒めたら、取り出しておく。 -
- 3
新しくごま油をひいて、しょうがとにんにくを軽く炒め、ねぎ（玉ねぎ可）を炒める。
-
- 4
海老を戻し、調味料を入れて、一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
コツ・ポイント
海老は炒め過ぎずにプリプリに。一度取り出しておきましょう。
チリソースで辛さを調節！
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