そうめんを湯がきます。

茹で上がったら水で流し〆ます。
そのまま冷蔵庫でしばらく冷やします。

鶏胸肉は耐熱皿にのせ酒をふりかけてラップしますレンジで2分半加熱します。ひっくり返し1分加熱したら粗熱を取ります！

鶏胸肉の粗熱が取れたらまだ熱いうちに細かく裂きます。きゅうりは千切りにします。

ミニトマトヘタを取ります。

ゴマダレを作ります。
ボウルに★の調味料のうちのマヨネーズとゴマ油を入れよくかき混ぜたら残りの調味料を全て合わせ混ぜます

そうめん、きゅうり、鶏胸肉、ミニトマトを盛り付けます。

たっぷりとゴマだれをかけてお召し上がり下さい！