チキンのリコッタトマト詰め〜チーズソース
Mrs♡Missy @cook_40038321
リコッタチーズにトマトとほうれん草を混ぜ込みチキンに挟みました❤濃厚チーズソースと合わせてどうぞ❤
このレシピの生い立ち
まだリコッタチーズが残っていたので、強制使用（笑）。
トマトを中に入れたことで、見た目よりもさっぱりめかしら♪
チキンのリコッタトマト詰め〜チーズソース
リコッタチーズにトマトとほうれん草を混ぜ込みチキンに挟みました❤濃厚チーズソースと合わせてどうぞ❤
このレシピの生い立ち
まだリコッタチーズが残っていたので、強制使用（笑）。
トマトを中に入れたことで、見た目よりもさっぱりめかしら♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は２枚に切る、上下にラップをして肉たたきで薄く伸ばす。
- 2
★の材料をよく混ぜ合わせる。それを①の薄く伸ばした肉にのせて巻く。
- 3
綴じ目を上にして耐熱容器にのせ、200℃に予熱したオーブンで30分焼く。
- 4
【チーズソース】小鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えてよく馴染ませる。
- 5
牛乳とチキンブロスを加えて泡だて器で混ぜながら小麦粉を溶かしとろみをつける。
- 6
チーズを加え、溶けて馴染み、塩コショウで味を調えたら完成♡
③で焼きあがったお肉にたっぷりかけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
チキンを焼く時、野菜とリコッタチーズから水分が出るので、平たい鉄板は避けてください。
我が家はチーズソースに、アメリカンチーズ30ｇとチェダーチーズ30ｇをよく使います。
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