もやし中華サラダ
カントリーマダム @cook_40129360
夏になると、サッパリシンプルなこれが一番です。安いのにもやしは美味しい〜。
このレシピの生い立ち
大好きな味です(*^^*)市販の、もやし中華サラダのドレッシングより甘みを抑えたスッキリ味です。
もやし中華サラダ
夏になると、サッパリシンプルなこれが一番です。安いのにもやしは美味しい〜。
このレシピの生い立ち
大好きな味です(*^^*)市販の、もやし中華サラダのドレッシングより甘みを抑えたスッキリ味です。
作り方
- 1
もやしを水洗い、ゴミを取る。気持ちね、豆の殼あるから( ^ω^ )
-
- 2
キュウリは斜めにスライスしてから千切り。立てでスライスしちゃうと、真っ白いところ出来て綺麗じゃないから。
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- 3
人参はなるべく薄くスライス千切り。
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- 4
ハムを千切り。上、下と切ってから横を切って行けば、長さが揃うよ。
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- 5
お湯を沸騰させ、千切り人参投入。5秒後もやし投入〜、混ぜながら10秒数え、素早くザルに上げる。自然冷却
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- 6
触れるくらいになったら、キュウリとハムと調味料を加え馴染ませる。
-
- 7
出来上がり(^_^)
冷やして食べてね。 -
コツ・ポイント
もやしは、茹でてから水にさらすとドレッシングが水っぽくなるので厳禁！余熱で茹で上がる感じで。
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野菜が高騰していますねあと1品は、安定のもやしでいきましょうきゅうりやハムを入れてもやしでかさ増し懐かしいサラダ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18282364
