✿さい餅✿エゴマ餅✿

Name: ✿さい餅✿エゴマ餅✿
Yield: 餅４個分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: エゴマ １/２カップ; 豆腐 １/２丁; 砂糖 大さじ２; 醤油 大さじ２; 酒 大さじ１; 水 適量; 餅 ４個

エゴマとお豆腐のあんをからんで食べる、福島の味です。エゴマはじゅうねんとも言うそうです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
去年のお正月に頂いた主人のお母さんの味。
今年は教わって初挑戦です(^_^)/

材料

餅４個分くらい

エゴマ多めです。なめらかがお好きな方はエゴマを減らすか、豆腐を増やしてください。
エゴマのかわりに白ごまの時は、味が強いので量を加減した方がよいかも。
初挑戦だったので、随時更新したいと思います。でも主人においしいって言ってもらいました。

piro55 @cook_40085907

2012/01/11 16:32に公開

ワインとチーズ、そして美味しいパンがあると幸せです。旅行好き、B級グルメの食べ歩き好きです。鹿児島と茨城の野菜を美味しく食べるためcookpadで奮闘中です(*^_^*)

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