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豚肉と茄子の甘酢炒め
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豚肉と茄子の甘酢炒め-レシピのメイン写真

豚肉と茄子の甘酢炒め

クック38EN15☆
クック38EN15☆ @cook_40092940

暑くて作るのが大変だから、簡単にできるよ(,,・ω・,,)
このレシピの生い立ち
暑い時ゎ甘酢が((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪

暑くて作るのが大変だから、簡単にできるよ(,,・ω・,,)
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豚肉と茄子の甘酢炒め

クック38EN15☆
クック38EN15☆ @cook_40092940

暑くて作るのが大変だから、簡単にできるよ(,,・ω・,,)
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暑い時ゎ甘酢が((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪

暑くて作るのが大変だから、簡単にできるよ(,,・ω・,,)
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材料

2~3人分
  • 豚肉 200g
  • 茄子 1本
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ2、5
  • 酢 大さじ2、5
  • ケチャップ 大さじ2、5
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉ゎ食べやすい大きさに切る
    茄子ゎ三日月に切る

  2. 2

    ビニール袋に豚肉と茄子と片栗粉を入れ混ぜる

  3. 3

    フライパンに多めの油を入れ、混ぜた豚肉と茄子を投入して炒める

  4. 4

    しっかり炒めたら、水1/3カップと、砂糖、醤油、酢、ケチャップを分量通り混ぜたものを投入

  5. 5

    仕上げに水溶き片栗粉(水大さじ1+片栗粉大さじ1)を入れ
    とろみをつける

コツ・ポイント

油ゎ本当にちょっと多いかな?ってぐらい入れます

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クック38EN15☆
クック38EN15☆ @cook_40092940
2015/06/02 08:13に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 片栗粉 ケチャップ

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