HBで1次発酵までする。

ガス抜きをし、丸める。

生地を型の長さより少し短めに合わせ伸ばしていく。
トッピングをのせる。

手前から巻いていき、最後は指で摘みとじる。

型に巻き終わりを下にして入れる。

オーブンで2次発酵。
35度から40度で30〜40分くらい。
型より2センチ程上にくるまで発酵させる。

型に蓋をかぶせ、180度に予熱したオーブンで25分焼く。

出来上がり(*≧艸≦)

サツマイモとリンゴがゴロゴロ美味しそうでしょ？(=´∇｀=)