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簡単☆イカステーキ
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簡単☆イカステーキ-レシピのメイン写真

簡単☆イカステーキ

yuchin5210
yuchin5210 @cook_40061444

焼くだけの簡単なイカステーキです。カラフルなお野菜のソースを添えればおしゃれに見えます☆
このレシピの生い立ち
イカが安い日に買っておいたのでイカステーキにしました。カラフルなソースも添えておしゃれ風にしました。

焼くだけの簡単なイカステーキです。カラフルなお野菜のソースを添えればおしゃれに見えます☆
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イカが安い日に買っておいたのでイカステーキにしました。カラフルなソースも添えておしゃれ風にしました。

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yuchin5210
yuchin5210 @cook_40061444

焼くだけの簡単なイカステーキです。カラフルなお野菜のソースを添えればおしゃれに見えます☆
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イカが安い日に買っておいたのでイカステーキにしました。カラフルなソースも添えておしゃれ風にしました。

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材料

2人分
  1. イカ 2切れ
  2. バター 1カケ
  3. ポン酢 大3くらい
  4. 【野菜ソース】
  5. トマト 1／2個
  6. きゅうり 1／2個
  7. 新玉ねぎ 1／4個
  8. オリーブオイル 小1くらい
  9. 塩コショウ 適当
  10. レモン お好み
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作り方

  1. 1

    野菜ソースのお野菜を微塵切りにし、調味料とボウルに入れて和えておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱しイカの両面を焼く。

  3. 3

    イカの両面が焼けたらバターを落とし、焦げないようにフライパンを回して絡める。

  4. 4

    バターが溶けたらポン酢を回し入れスプーンでイカに掛けながら絡める。

  5. 5

    お皿にイカステーキを乗せ、上から野菜ソースをかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

バターポン酢ソテーで味がこっくりできるのでお野菜のソースはさっぱりめで美味しくいただけます。

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yuchin5210
yuchin5210 @cook_40061444
2013/04/03 07:15に公開

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