海老ピラフ

COOK☆ママ
COOK☆ママ @cook_40103092

家で簡単に作って食べられる海老ピラフです
^^☆海老の代わりにハムでもオッケー
このレシピの生い立ち
≪料理番組を見て工夫したレシピです≫

海老ピラフ

家で簡単に作って食べられる海老ピラフです
^^☆海老の代わりにハムでもオッケー
このレシピの生い立ち
≪料理番組を見て工夫したレシピです≫

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材料

3人分
  1. 3人分
  2. 海老 14匹
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ピーマン 1/2個
  5. ソーセージ 適量
  6. マッシュルーム 5個
  7. スイートコーン 5大さじ
  8. バター 10g
  9. 白ワイン 1/3コップ
  10. チキントック 3大さじ
  11. 800cc

作り方

  1. 1

    米を水に浸しておく。

  2. 2

    海老の殻を剥く。

  3. 3

    海老の殻は、5分ぐらいオーブンで焼く。

  4. 4

    鍋に水800ccを入れて、海老の殻で汁を作る。

  5. 5

    材料をチャーハン用サイズに切る。

  6. 6

    バターをフライパンに塗って、玉ねぎ→ピーマン→コーン→マッシュルームの順に炒める。

  7. 7

    海老と白ワインを入れて炒める。

  8. 8

    ①の米を入れて炒める。

  9. 9

    材料で海老を取って、①の米とチキンストックを入れてご飯を炊く。

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