米を水に浸しておく。

海老の殻を剥く。

海老の殻は、5分ぐらいオーブンで焼く。

鍋に水800ccを入れて、海老の殻で汁を作る。

材料をチャーハン用サイズに切る。

バターをフライパンに塗って、玉ねぎ→ピーマン→コーン→マッシュルームの順に炒める。

海老と白ワインを入れて炒める。

①の米を入れて炒める。

材料で海老を取って、①の米とチキンストックを入れてご飯を炊く。