油揚げの肉詰め焼き
みゅう1212 @cook_40080401
味噌のコクが美味しい一品です。安上がりだし冷めても美味しいからお弁当にもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
残り野菜とひき肉でお弁当用に作りました。
油揚げの肉詰め焼き
味噌のコクが美味しい一品です。安上がりだし冷めても美味しいからお弁当にもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
残り野菜とひき肉でお弁当用に作りました。
作り方
- 1
油揚げを半部に切って、ちゃんと開いておきます。
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- 2
上手に開くコツは箸で、油揚げをコロコロしてあげると、簡単に開きます。
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- 3
肉、野菜、★の調味料を入れてよく捏ねて６等分に丸めておきます。
-
- 4
油揚げに肉を詰めてごま油で蓋をして、ひっくり返しながら弱火で１５分焼きます。
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コツ・ポイント
コツは火加減です、油揚げは焦げやすいので弱火で何度も見ながら焼いて下さいね。
油揚げが焦げてきたのに肉が生かもと不安な場合は
100ccのお湯を入れて蒸し焼きにして下さい。
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