牛乳、卵、砂糖をボールに入れて混ぜる。

１にパン耳を入れて、液が全部パン耳に吸い込めれるまで混ぜ合わせる。

フライパンにバターを入れて熱し、２を入れて炒める。焦げやすいので途中で弱火にした方がいいです。

砂糖小さじ1位を振り入れて、また少し炒める。

最後に塩コショウを少々振りかけて出来上がりです。