*サクサクもっちり♪野菜餅*

happyspice
happyspice @cook_40073116

ジャガイモベースで作る、新竹の子や小松菜入りの野菜餅だよヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
春野菜を使う変わったレシピを考えてみました。

*サクサクもっちり♪野菜餅*

ジャガイモベースで作る、新竹の子や小松菜入りの野菜餅だよヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
春野菜を使う変わったレシピを考えてみました。

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材料

2人分
  1. ジャガイモ(すりおろす) 小4個
  2. 小麦粉 大さじ1
  3. 小松菜(細かく切る) 2株
  4. 茹で竹の子 小1本
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  6. ●本みりん 大さじ1
  7. ●砂糖 小さじ1弱(お好みで)
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★を合わせて混ぜる。

  2. 2

    温めたフライパンに油をしいて1を丸く置いてから竹の子をのせ両面焼く。

  3. 3

    2に合わせた●を流し入れ、味がなじんだら出来上がり!

コツ・ポイント

両面味をなじませる為に生地をかえす。

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happyspice
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気がついたら4人の子供達に囲まれ♪エプロンをしめて気合いをいれる日々★,,,体に優しくて素材の旨味が楽しめる料理をつくりたいな~❤*(*^_^*)*
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