パスタのお湯を沸かしている間に長ネギを斜め切り、揚げを薄切りに、トッピングの白髪ネギは水にさらしておきます

パスタを茹で始め、手鍋にカレーとめんつゆを入れて極弱火をつけてネギと揚げ、魚粉を入れます

茹であがったパスタを皿に盛り、煮立ったカレーをかけ、白髪ネギをトッピングして出来上がり