塩麹のチキンソテー南蛮酢和え

フランク爺 @cook_40124109
塩麹で漬けた鳥のもも肉をから揚げにして、南蛮酢に漬けたオニオンスライスと一緒に頂きます。タルタルソースも美味しいです。
このレシピの生い立ち
塩麹のロースカツを経て、塩麹のチキンソテーまで作りました。少量の塩麹で、どれも美味しく素材のコクを引き出します。是非、お試しください。
塩麹のチキンソテー南蛮酢和え
塩麹で漬けた鳥のもも肉をから揚げにして、南蛮酢に漬けたオニオンスライスと一緒に頂きます。タルタルソースも美味しいです。
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