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竹の子とアスパラのペペロンチーノ
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竹の子とアスパラのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

竹の子とアスパラのペペロンチーノ

アトピー子のパパ
アトピー子のパパ @cook_40064394

旬の竹の子とアスパラを使ったペペロンチーノです。 海苔ソースが竹の子の美味しさをより一層引き立てます♪

このレシピの生い立ち
アイアンシェフで竹の子パスタを作っているのを見て、うまそーだなと思い作ってみました♪

旬の竹の子とアスパラを使ったペペロンチーノです。 海苔ソースが竹の子の美味しさをより一層引き立てます♪

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竹の子とアスパラのペペロンチーノ

アトピー子のパパ
アトピー子のパパ @cook_40064394

旬の竹の子とアスパラを使ったペペロンチーノです。 海苔ソースが竹の子の美味しさをより一層引き立てます♪

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アイアンシェフで竹の子パスタを作っているのを見て、うまそーだなと思い作ってみました♪

旬の竹の子とアスパラを使ったペペロンチーノです。 海苔ソースが竹の子の美味しさをより一層引き立てます♪

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材料

一人前
  • 水 2㍑
  • 塩 20㌘
  • スパゲッティ 80㌘
  • オリーブ油 大さじ1.5
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪 1本
  • 竹の子 50〜60㌘
  • アスパラ 1本
  • 人参 20㌘位
  • 醤油(減塩) 小さじ2
  • ブラックペッパー 適量
  • 海苔ソース
  • *焼きのり 1枚
  • *酒 大さじ2
  • *醤油(減塩) 大さじ1
  • *カツオだし 大さじ1
  • *ゴマ油 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    作り方はレシピID:18238010を参考に作ってください♪

  2. 2

    海苔ソースの作り方です。 鍋に*を入れ、とろとろになるまで火を入れてください♪

コツ・ポイント

作り方は、非常に簡単です♪ 竹の子は、水煮を使ってもいいですが、旬なので、嫁に作ってもらったものを使いました♪

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アトピー子のパパ
アトピー子のパパ @cook_40064394
2013/04/08 05:09に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 海苔 パスタ たけのこ にんじん アスパラ にんにく 酒 トウガラシ

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