炊飯器が無い時でも！カレー×パエリア
ma1979 @cook_40150582
お気付きでしょうがご飯がパエリアである必要はありません。カレーだけでも十分だったりします
このレシピの生い立ち
炊飯器が壊れたけどカレーが食べたくなって出来たレシピです。カレーもルーの買い置きが無かったのでカレー粉からになりました
炊飯器が無い時でも！カレー×パエリア
お気付きでしょうがご飯がパエリアである必要はありません。カレーだけでも十分だったりします
このレシピの生い立ち
炊飯器が壊れたけどカレーが食べたくなって出来たレシピです。カレーもルーの買い置きが無かったのでカレー粉からになりました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもと人参を乱切りにする
- 2
レンジで2,3分弱らせる
- 3
じゃがいも1個分と人参1/2本分に豆乳を入れてミキサーにかける★
- 4
たまねぎとエリンギを切る
- 5
たまねぎとエリンギ、挽肉を炒める
- 6
炒めたものを鍋に入れてコンソメ1.5個と水とウコンとガラムマサラを入れて煮込む
- 7
ある程度煮込んだら★を入れる
- 8
野菜が煮える頃になったら醤油と味噌とカレー粉を入れて混ぜ合わせる
- 9
カレーはこれで完成。次はパエリアのご飯をつくる
- 10
炊飯器に米を入れて2合炊きよりちょっと少ない分量で水を入れる
- 11
フライパンに油を引いて水を入れずに米を炒める
- 12
ある程度炒まったら水と白ワインと冷凍シーフードとコンソメ0.5個を入れる
- 13
塩胡椒を振り、中央にサフランを入れて蓋をする
- 14
15分ほど弱火で炊いて5分ほど蒸らしてま待つ
※炊き加減はお好みで - 15
お皿にパエリアご飯を盛ってカレーをかける
- 16
パセリを振って出来上がり！
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