白ネギと卵のパパッとぽん酢炒め！
まなはるちぃはる @cook_40150612
味付けはぽん酢とかつお節で簡単和風あじ。
野菜はレンジでチンして時短調理します。
子供も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
白ネギを沢山もらうので簡単に出来るレシピを考えました。ぽん酢とかつお節は子供も好きなのでなんとなくあわせました。
白ネギと卵のパパッとぽん酢炒め！
味付けはぽん酢とかつお節で簡単和風あじ。
野菜はレンジでチンして時短調理します。
子供も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
白ネギを沢山もらうので簡単に出来るレシピを考えました。ぽん酢とかつお節は子供も好きなのでなんとなくあわせました。
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギは３センチの長さに切り、しめじは根本を切って食べやすい大きさにさいておきます。
- 2
白ネギとしめじをルクエに入れて600wのレンジで３分チンします。
-
- 3
卵をときほぐす。
油を入れて熱したフライパン(強火）に入れ、お箸でゆっくりまわし半熟になったらお皿にとります。 -
- 4
レンジでチンしておいた白ネギとしめじをフライパンに入れ、中火で少し炒めてから卵を入れます。
- 5
ぽん酢とかつお節を入れてくつくつとしてきたら出来上がりです。
お皿にいれてからお好みでかつお節をのせてください。 -
コツ・ポイント
ルクエがないときはラップでくるんでチンしてください。
４番目からは素早く！せっかくの半熟卵に火が入ってしまいます。野菜には火が通っているので混ざればOK！
半熟が苦手な人はお好みで。
マイルドぽん酢じゃないときは少なめで味を見てください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18283520
