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じゃが芋とハムの香り和え
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じゃが芋とハムの香り和え-レシピのメイン写真

じゃが芋とハムの香り和え

すみねえとエル坊
すみねえとエル坊 @cook_40124220

じゃが芋を使ってスグできる、かんたん1品です。

このレシピの生い立ち
大好きなじゃが芋をあっさり食べたかったので、和え物にしました。

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大好きなじゃが芋をあっさり食べたかったので、和え物にしました。

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じゃが芋とハムの香り和え

すみねえとエル坊
すみねえとエル坊 @cook_40124220

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材料

2人分
  • じゃが芋 大1個
  • ハム 2枚
  • 三つ葉  1/4束
  • ごま 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむき、スライサーなどで細めの千切りし、5分ほど水にさらす。

  2. 2

    じゃが芋はレンジ500wで30秒かけ、 キッチンペーパーなどで水気をとる。

  3. 3

    ハムは細切り、三つ葉は小さめのざく切りにする。

  4. 4

    ボールに1・2を入れ、ごま→ごま油までを加え和える。

コツ・ポイント

「香り和え」って事なので、三つ葉ではなく、みょうがや大葉などでもOKですよ。

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すみねえとエル坊
すみねえとエル坊 @cook_40124220
2013/03/30 12:55に公開
料理家/フードコーディネーター自宅料理教室をやっています♪楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。簡単なレシピを紹介しています。ブログはコチラ→『Foo canal 路地裏食堂』今まで和食器のディスプレイ、飲食店のメニュー企画や厨房で料理作っていました。レシピ制作やスタイリング、フードコーディネートのお仕事承っています。
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このレシピのキーワード

みつば じゃがいも ハム ゴマ

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