蓮根、人参、こんにゃくを大きめに短冊切りにします。

フライパンにごま油をひいて、こんにゃくをよく炒めます。
そこに蓮根を加えてよく炒めます。

フライパンの端に炒めた具材をよして、空いたスペースで豚肉を焼いていきます。

豚肉の色が変わってきたら、人参を加えて全体を合わせるようにして炒めていきます。

そこに◎を加えてよく炒め、全体によく絡んだらいりごまを合わせて、さっと混ぜ合わせたら完成です。