豆苗は苗から切り離し、半分の長さにカットする。

フライパンにごま油をひきなじませる。火加減は中火で。

パチパチと音がするまでフライパンを熱したら、もやしを入れ軽く油を全体に絡め、豆苗を加え蓋をする。

1分後蓋を開けて牛肉ダシダを加え全体に味がいきわたれば完成。