もやしと豆苗の炒めもの
あと一品という時にささっと作れます!!
シャキシャキ食感がいいですよ☆
このレシピの生い立ち
あと一品が欲しかったので。
作り方
- 1
豆苗は苗から切り離し、半分の長さにカットする。
- 2
フライパンにごま油をひきなじませる。火加減は中火で。
- 3
パチパチと音がするまでフライパンを熱したら、もやしを入れ軽く油を全体に絡め、豆苗を加え蓋をする。
- 4
1分後蓋を開けて牛肉ダシダを加え全体に味がいきわたれば完成。
コツ・ポイント
長く火を加えると野菜から水分が出てきてしまうので、時間勝負!!
蓋をして蒸し焼き状態にするのであっという間に完成します。
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atelier＊Ｒ＊ -
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