お弁当にも！韓国海苔で卵焼き
ナナコ @cook_40050686
湿気った物でも大丈夫！濃い味が好きなご家族に。お弁当のアクセントに。
このレシピの生い立ち
お土産にいただいた大量の韓国海苔。そのままおつまみに、ご飯を巻いてのり巻きに、、、ちょっと飽きちゃって…湿気っちゃったので、いつもの卵焼きに入れてみました。
お弁当にも！韓国海苔で卵焼き
湿気った物でも大丈夫！濃い味が好きなご家族に。お弁当のアクセントに。
このレシピの生い立ち
お土産にいただいた大量の韓国海苔。そのままおつまみに、ご飯を巻いてのり巻きに、、、ちょっと飽きちゃって…湿気っちゃったので、いつもの卵焼きに入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割りほぐし、砂糖・しょうゆ・水を入れて混ぜ合わせる。海苔は半形に切る。
- 2
卵焼き機があればそちらで、私はフライパンで代用。油（分量外）をひいて熱し、卵液1／2量を流し入れる。
- 3
普通の卵焼きの要領で、向こう1／3を折り返し、残り2／3の卵液が固まらないうちに、海苔を敷く（手前にはみ出てもOK）
- 4
普通の卵焼きの要領で巻き込む。向こうに寄せて、残りの卵液を流し入れ、残りの海苔を敷き、巻き込む。
- 5
赤い電話さんのごはん日記にhttps://cookpad.wasmer.app/diary/2292088?et=2258
コツ・ポイント
ウチは、母方の味の甘い卵焼きですが、各ご家庭の塩味・だし巻きでも合うと思います。（濃すぎるようなら、しょうゆは入れないで。）3ではみ出た海苔は、4で海苔を敷く時に、五ミリほど重ねて、続けて敷けば、出来上がりの断面がキレイです。
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