我が家の麻婆茄子
ゴジランド @cook_40068518
ピリ辛肉味噌レシピID:18219369を使って
豆腐の変わりに茄子を使えば完全に【米・麦・大豆・添加物】抜き食餌療法です
このレシピの生い立ち
【米・麦・大豆・添加物】抜き食餌療法を展開しているので豆腐は大豆なので食餌療法中で
使えない時は茄子を使い麻婆茄子にします
我が家の麻婆茄子
ピリ辛肉味噌レシピID:18219369を使って
豆腐の変わりに茄子を使えば完全に【米・麦・大豆・添加物】抜き食餌療法です
このレシピの生い立ち
【米・麦・大豆・添加物】抜き食餌療法を展開しているので豆腐は大豆なので食餌療法中で
使えない時は茄子を使い麻婆茄子にします
アプリでひらく作り方
- 1
茄子のヘタを取ります
-
- 2
ピーラーで皮を剥きます(皮は剥いても剥かなくてもOK)
-
- 3
他の野菜も大きめにザクザク切ります
-
- 4
フライパンで全ての野菜を太白ごま油で炒めます
-
- 5
作り置きの肉味噌レシピID:18219369を入れて水400cc入れます
-
- 6
★の調味料を入れて味見して下さい
辛味が少ない時は豆板醤を少し入れてね -
- 7
味のバランスが良かったら水溶き片栗粉でトロミをつけます
-
- 8
火を止めてからごま油を入れて完成です
器に盛ってお好みで刻みネギや黒七味を掛けて下さい
-
- 9
レシピID:18291978同じ調味料で麻婆豆腐も作れます
-
- 10
冷凍肉味噌はレシピID:18219369を参考にして下さい
-
コツ・ポイント
冷凍の担々麺用のピリ辛肉味噌レシピID:18219369を使ってます
我が家の麻婆豆腐のレシピID:18291978の豆腐か
茄子の違いで
調味料は同じです
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18284075
