たまねぎをみじん切りにして、薄く油を引いたフライパンで挽き肉と一緒に炒めます。

塩・こしょうで味をつけパン粉を混ぜ合わせます。

あら熱が取れてから、丸めます。ぎゅうっと力をいれて握るのがポイント。

片栗粉をまぶして油でからっと揚げます。