カリカリミートボール
ぽってん @cook_40035652
外はカリカリ、中はさっくり。とっても簡単でお弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよくお弁当に入れてくれました。カリカリほろほろのミートボールです。
カリカリミートボール
外はカリカリ、中はさっくり。とっても簡単でお弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよくお弁当に入れてくれました。カリカリほろほろのミートボールです。
作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにして、薄く油を引いたフライパンで挽き肉と一緒に炒めます。
- 2
塩・こしょうで味をつけパン粉を混ぜ合わせます。
- 3
あら熱が取れてから、丸めます。ぎゅうっと力をいれて握るのがポイント。
- 4
片栗粉をまぶして油でからっと揚げます。
コツ・ポイント
あら熱が取れないうちは丸めにくいので、冷めてから力をいれて丸めてください。また、温かいうちには揚げても破裂しますのでご注意を。
塩をうすめにしておいて、ウスターソースをかけるとよく合います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18284492
