豆乳ショコラ
なおやら @cook_40144175
豆乳とチョコたっぷりのノンオイルケーキです。
食感は、しゅわっと、スフレのようなかんじです(´∀`)
このレシピの生い立ち
少しでも健康的なチョコケーキができたらと思い、作ってみました。
豆乳ショコラ
豆乳とチョコたっぷりのノンオイルケーキです。
食感は、しゅわっと、スフレのようなかんじです(´∀`)
このレシピの生い立ち
少しでも健康的なチョコケーキができたらと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳とチョコをレンジで一緒にとかします。
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- 2
卵は卵黄と卵白にわけて、卵黄は砂糖とすりまぜる。
-
- 3
卵白はメレンゲにします。※分量中の５ｇくらい加えてあわ立てると、ツヤのあるきめ細かいメレンゲができます。
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- 4
１と２をがっと混ぜ、メレンゲを２回に分けてまぜる。２回目は泡をつぶさないようにさっくりと☆
- 5
１８０℃で２０～２３分ほど焼く。竹串など刺して確認してください。
よく冷やすとおいしいですよ☆
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コツ・ポイント
粉が入ってないので冷めるとけっこうしぼんで薄くなるのでココットなどいろいろな容器に入れて焼いてみてもいいかもしれません。
生クリームやアイスを添えるともっとおいしくなりそう(＾＾)
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