作り方
- 1
レンコンの皮をむいて ５ミリぐらいの輪切りにし 水にさらしておく
- 2
レンコンをざるにあげ すぐに小麦粉をはたく
- 3
１８０度ぐらいあげて うっすらキツネ色に変わったら 取り出す
コツ・ポイント
レンコンは 素揚げしてもいいのですが 応用が利くように 小麦粉をはたきました
甘酢しょうゆや照り焼きにからめてもおいしいと思います
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
揚げれんこんとお野菜たっぷりサラダ 揚げれんこんとお野菜たっぷりサラダ
揚げて、炒めて、あえて、と一手間かかりますが、とっても美味しいサラダです。揚げれんこんがいい味をだしてくれます。
emi emi -
こだわりさんちのレンコン揚げ❤ こだわりさんちのレンコン揚げ❤
実はこだわりさんちのレンコン揚げは娘たちのおやつです(*^^)レンコンの糸をむにゅーと引きながら揚げたてをつまむのです♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18284544
