厚揚げdeサラダ♫
kokosara @cook_40056223
中途半端に厚揚げが余ったら、サラダにいかが?
このレシピの生い立ち
豚しゃぶサラダを作るつもりで、スーパーに行ったら、厚揚げが割引になってて、豚じゃなくて厚揚げでもいけるんじゃないかと思って。
厚揚げdeサラダ♫
中途半端に厚揚げが余ったら、サラダにいかが?
このレシピの生い立ち
豚しゃぶサラダを作るつもりで、スーパーに行ったら、厚揚げが割引になってて、豚じゃなくて厚揚げでもいけるんじゃないかと思って。
作り方
- 1
キャベツは千切り、きゅうりは荒千切り、もやしは茹でるかレンチンして冷水で冷やして絞る。全部を器に盛り付けておく。
- 2
厚揚げを2センチ角に切ったら、フライパンに油をひかずに焼いていく。焦げ目がつくまで。
- 3
その間にドレッシング作成。にんにくはすりおろし、他の材料と一緒に混ぜ合わせる。
- 4
厚揚げに焼き目がついたらあったかいうちに1にのせて、3をまわしかけたらかいわれをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
厚揚げは焦げ目がつくまで、しっかり焼いてください。野菜とドレッシングはお好きなものでよいと思いますが、トマトはあまり合わなかったです(;´д`)
赤みのものがあったほうが彩がよいので、パプリカを使うとよいかもです(*´∀`*)
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