離乳食後期 ホワイトアスパラコーンスープ
あやや188 @cook_40146333
砂糖やバターを使わなくても甘くてとろーりコーンスープ。うどんをいれてコーンミルクうどんにも。
このレシピの生い立ち
有機のホワイトアスパラが売っていたので大好きなコーンと一緒にスープにしてみました。
夏のお出かけは衛生的にBFに頼りがちなので、家で作るものは味付け調味料なしの優しい味にしています。
離乳食後期 ホワイトアスパラコーンスープ
砂糖やバターを使わなくても甘くてとろーりコーンスープ。うどんをいれてコーンミルクうどんにも。
このレシピの生い立ち
有機のホワイトアスパラが売っていたので大好きなコーンと一緒にスープにしてみました。
夏のお出かけは衛生的にBFに頼りがちなので、家で作るものは味付け調味料なしの優しい味にしています。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草の葉を3当分に切り柔らかく茹でて水で洗いみじん切りにする。
- 2
アスパラは1本を半分の長さに切り、穂先から下はピーラーで薄く皮を剥き2mm幅にスライス。穂先は3cmほど残します。
- 3
玉ねぎを1cm角に切り、鍋に入れひたひたの水で茹でる。
- 4
3にアスパラを加え柔らかくなるまで茹でる。
- 5
4に残りの材料(牛乳・裏ごしコーン・コーン・ほうれん草)を加え、とろりとしてきたら火を止め出来上がり。
- 6
【アレンジ】
1.5cmの長さに折って柔らかく茹でたうどんと混ぜて簡単ランチ。 -
コツ・ポイント
コーンはそのままでも構いませんが、皮付きだと赤ちゃんは消化できないので薄皮を剥きました。(1缶40分ほどかかります。)コーンが大きすぎる場合は粗みじんにして下さい。
つくれぽ
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