刻み人参・ピーマン・ベーコンのトースト

刻み人参・ピーマン・ベーコンのトースト-レシピのメイン写真

刻み人参・ピーマン・ベーコンのトースト

ミッキーアン @mickey_anne

残り食材救済♡ビミョーに残った人参・ピーマン・ベーコンを刻んでトーストに♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ余った食材を合わせて一人ランチ用のトーストを作りました。

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材料

1食分

食パン 1枚
人参（中） 2㌢分程度
ピーマン（中） 1/2個
ベーコン(ハーフサイズ) 1枚
レモン汁少々~
シュレッドチーズ 1つまみ
マヨネーズ適量
練りからし少々（お好みで）
ハーブソルト少々
蜂蜜少々
粗挽きこしょう少々
パセリ少々

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作り方

1
ベーコン・ピーマン・人参はそれぞれ粗く刻む。（人参は心持ち小さめがバランスがいいです。）
2
レモン汁、チーズ、マヨネーズ、蜂蜜、練りからし、ハーブソルトを加えて全体を混ぜる。
3
パンに２を乗せ、粗挽きこしょうをふって色よくトーストする。
4
手でちぎったパセリを散らして完成です。お好みでさらにレモン汁をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

人参・ピーマン・ベーコンの割合はお好みで。ほかに玉葱やキノコなど残り野菜を使っていただいても美味しいです。
ハーブ塩はお好みのものをお使いください。

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ミッキーアン @mickey_anne

2013/04/21 19:00に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トーストにんじんピーマンベーコンはちみつハーブ食パン

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