玉ねぎは５mm幅にスライスし、ニラは３㎝長さに切る。
キャベツは千切りにする。
タレの材料すべてを合わせておく。

フライパンに牛脂入れ火にかけ、溶けたら玉ねぎ加えて炒め、しんなりしてきたら、牛肉加え焼き、裏返したら塩こしょうし、焼く。

牛肉が８分通り火が通ったら、ニラとタレ加えて、炒め合わせる。

器にご飯盛り、千キャベツ乗せたら、３を盛り付け、ごまとあれば彩りのカラーピーマン乗せる。