大根とホタテのサラダ

大根とホタテのサラダ

～とあ～ @cook_40055018

しなびた大根でも大丈夫！！(^^)美味しい一品に変身しますよ～
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作っていたレシピです。しなびた大根でもｏｋ！！です。ホタテ缶は小さめのもので充分です

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しなびた大根でも大丈夫！！(^^)美味しい一品に変身しますよ～
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材料

大根 1/3本分
ホタテ缶 1個
☆塩適量
鶏がらスープの素小さじ1/2
マヨネーズ適量
ブラックペッパーお好みで

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作り方

1

大根は皮をむいて千切りにし、☆の塩でよく揉んで水気をしっかり絞る
2

ボウルに水気を絞った大根と、ホタテの缶を入れ、鶏がらスープの素とよく混ぜ合わせる
3

食べる直前にマヨネーズで和えて、仕上げにブラックペッパーを！！

コツ・ポイント

とにかく大根の水分をしっかり抜いてください

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～とあ～ @cook_40055018

2015/06/01 06:04に公開

美味しいものを食べるのも作るのも大好きデス。外食した時に美味しかったものを、おうちで再現するのも好き。今はパン作りが趣味？(笑)共働きなので、夕御飯は帰ってから1時間一本勝負！作り置き、常備菜をうまく利用して毎日のお弁当も作ってます