水煮の筍を5mm位の厚さで切る

フライパンに胡麻油をひいて筍を軽く炒める

☆の調味料をフライパンに入れてコトコト煮る

汁気が無くなったらみりん、ラー油を入れ照りが出るまでちょっと炒める。