豚バラ肉のスライスに軽く塩胡椒と片栗粉をまぶします。

ゴボウはよく洗って下ゆでを5分くらいしてから、5cmくらいに切ります。

山椒の葉とゴボウ2本くらいを豚肉でくるくる巻いていきます。片栗粉が付いているので焼いてもはがれません。

最後に盛り付け。山椒の葉を飾りましょう。