作り方
- 1
豚ヒレ肉を用意する。ブロックの場合は1〜1.5cmくらいの幅にスライスする。
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- 2
筋っぽいところ、脂は取り除いて大人の料理に。
- 3
豚肉に片栗粉をまぶして茹でる。
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- 4
中まで火が通ったら取り出して、みじん切りにする。
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- 5
小分け容器に入れて冷凍する。
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コツ・ポイント
豚肉は脂の少ない赤身のヒレ肉がおすすめ。モモ肉も赤身ですが、ヒレ肉の方が柔らかいです。
筋や脂は取り除いて下さい。
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その他のレシピ
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