ズッキーニと茸のバルサミコ酢醤油マリネ♡
サチsachi♪ @cook_40053868
暑い季節も食がススム♡
お野菜を沢山食べたいという家族に何か作りたいと思い考えたレシピです♬
このレシピの生い立ち
“ズッキーニの美味しい食べ方”をテーマに作ってみました(o^^o)
ズッキーニと茸のバルサミコ酢醤油マリネ♡
暑い季節も食がススム♡
お野菜を沢山食べたいという家族に何か作りたいと思い考えたレシピです♬
このレシピの生い立ち
“ズッキーニの美味しい食べ方”をテーマに作ってみました(o^^o)
作り方
- 1
食べやすいサイズに★を切ります。
※ズッキーニは5〜8mm、オクラは斜め切り、しめじは解し、ベーコンは1cm幅に♪ -
- 2
熱したフライパンに☆を広げ、★を炒めます。
※☆が野菜に絡み、しっとりする程度まで炒めるのがポイント♪ -
- 3
トマトを加える場合は、他の野菜が☆に馴染んだ後、時差で加えます♪
※炒めず生のまま、仕上げに添えても。お好みでどうぞ♪ -
- 4
◆を混ぜてマリネ用のドレッシングを作ります。フライパンに加え、火をつけたまま、軽く和えます。
-
- 5
お皿に盛って、お好みでトマトを添え、パルメザンチーズをかけたら出来上がり(o^^o)♡
-
コツ・ポイント
熱々でも冷やしても♬お好みでどうぞ☆
また、濃い目の味が好きな方は、お好みで◆の醤油を大さじ2/3程度に増やすなど調整くださいね♪
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