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簡単ジューシー！餃子の具ー！
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簡単ジューシー！餃子の具ー！-レシピのメイン写真

簡単ジューシー！餃子の具ー！

ぴよよ
ぴよよ @cook_40066212

少しの工夫でジュワっとジューシー！冷凍庫に眠ってる牛脂の出番ですょ！
このレシピの生い立ち
パサパサする餃子の中身をなんとかジューシーにしたかった為、使い勝手に困ってた牛脂と合わせてちょっと考えてみました

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パサパサする餃子の中身をなんとかジューシーにしたかった為、使い勝手に困ってた牛脂と合わせてちょっと考えてみました

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簡単ジューシー！餃子の具ー！

ぴよよ
ぴよよ @cook_40066212

少しの工夫でジュワっとジューシー！冷凍庫に眠ってる牛脂の出番ですょ！
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パサパサする餃子の中身をなんとかジューシーにしたかった為、使い勝手に困ってた牛脂と合わせてちょっと考えてみました

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材料

約二人分
  • 合いびき肉 約100g
  • 白菜 大1枚
  • ニラ 1/3束
  • ネギ 1/5本
  • 生姜 薄切り5枚ほど
  • ☆牛脂 1/2個
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    白菜、ニラ、ネギ、生姜をみじん切りにしてボウルに入れる

  2. 2

    同じボウルに合いびき肉を加えて☆の調味料を入れ、粘りが出るまでひたすら練る。

  3. 3

    完成！用途は色々♪

  4. 4

コツ・ポイント

ポイントは牛脂！これを入れる事によってジュワっとジューシーに仕上がります。あと、練る時は粘りが出るまで根気強くよ～く練ってください

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ぴよよ
ぴよよ @cook_40066212
2009/02/18 08:40に公開
初めまして　こんにちは♪大好きな旦那ちんに「コレうんまっ！！」って言って欲しくて、日々お料理頑張ってマス～♪　皆さんのレシピはすごく勉強になります！（＾＾）今インド料理にハマッてます。スパイス最高～！ドゾよろしくデス！！
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このレシピのキーワード

餃子 ねぎ ニラ 白菜 片栗粉 しょうが 合い挽き

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