玉ねぎをみじん切りにして、薄く焼き色がつくまで炒める。

牛ひき肉を加えて、肉の赤みが無くなるまで炒める。

そこに、細かく切ったしいたけと、すりおろしたにんじんを加え、馴染むまで少し炒める。

デミグラスソースと水、コンソメ２つ、ケチャップ、ソース、砂糖、あればオレガノとナツメグを加え、10分くらい煮詰める。

好みのソースのゆるさになればOKです。

パスタを茹で、盛り付けたら完成です！