もち麩のたこ焼き
pandamama♪ @cook_40127548
お麩でたこ焼き♪言わなければ誰も気づかない(^^)
外カリっ、中トロっで美味しいんです。
このレシピの生い立ち
テレビで見て何度もリピしてます。
テレビで味が本当のたこ焼きみたい
と言っていたので半信半疑で作ったら
とてもおいしくできたので、
覚え書きです。
子供は大好きであっという間に
食べちゃいます(^^)
もち麩のたこ焼き
お麩でたこ焼き♪言わなければ誰も気づかない(^^)
外カリっ、中トロっで美味しいんです。
このレシピの生い立ち
テレビで見て何度もリピしてます。
テレビで味が本当のたこ焼きみたい
と言っていたので半信半疑で作ったら
とてもおいしくできたので、
覚え書きです。
子供は大好きであっという間に
食べちゃいます(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
お麩は直径4〜5cm位です。
-
- 2
たこを１cm角位に切る。
- 3
どんぶりにだしの素とお湯300cc位を入れてだし汁を作る。うちはポットの70℃のお湯です。
- 4
お麩を入れて柔らかくなるまで浸しておく。
- 5
柔らかくなったら、ざるにあげて、だし汁は捨てる。
- 6
冷めたらお麩を手で握って絞って水分を軽く切る。
- 7
中にたこを入れる。
- 8
どんぶりに卵を１個をときほぐして、もち麩を全部入れて卵をからめる。
- 9
フライパンをよく熱して、油を少々入れる。
- 10
お麩を中火でこんがり焼いて
たこ焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
お麩（丸麩）は大きいのが作りやすいです。
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