アーモンドチョコのブラウニー♪
ururuchan @cook_40045491
市販のアーモンドチョコを使って純ココア少なめでも濃厚で風味バツグン★
このレシピの生い立ち
ブラウニーを本格的に作ると、純ココアや、ナッツ類など、材料費が結構かさむので、もっと気軽に作りた～い♪とおもい、大袋入りのアーモンドチョコを入れることを思い付きました。純ココアも少なめだけど、アーモンドチョコのおかげで濃厚なままです★
アーモンドチョコのブラウニー♪
市販のアーモンドチョコを使って純ココア少なめでも濃厚で風味バツグン★
このレシピの生い立ち
ブラウニーを本格的に作ると、純ココアや、ナッツ類など、材料費が結構かさむので、もっと気軽に作りた～い♪とおもい、大袋入りのアーモンドチョコを入れることを思い付きました。純ココアも少なめだけど、アーモンドチョコのおかげで濃厚なままです★
作り方
- 1
チョコは刻む。湯せんして溶かしたバターに、純ココアパウダーを少しずつ混ぜ込んでおく。
型にクッキングシートを敷いておく。 -
- 2
大ボールに入れた卵白を電動ミキサーで泡だてる。砂糖の1/３を少しずつ加えながら混ぜ、角が立ったらのこりの砂糖をまぜる。
- 3
２に卵黄を少しずつ加えて均一に混ぜ込む。１のバターココアも混ぜ込む。
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ、塩も入れ、むらなく混ぜる。 - 4
オーブンを170度に予熱する。（後で天板の上に型を置いて入れて、40分程度焼く）
- 5
粉類を合わせて万能こしきでふるい入れる。ゴムべらで底から切るように大きく混ぜる。刻んだアーモンドチョコを混ぜる。
-
- 6
型にゴムべらで均一にならして入れる。
予熱しておいたオーブンの中段に入れて40分程度焼く。
型から出して冷ましてから切る -
コツ・ポイント
卵白は角が立つまでしっかり泡だてることです。
（＾＾＊）
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