簡単‼ 茄子と挽肉の味噌炒め
こうちゃん＠ @cook_40061183
★お陰様で、つくれぽ10件突破★
めちゃくちゃ簡単で…ご飯を食べ過ぎてしまうぐらい、ご飯に合う御菜ですよ。
(^-^)
このレシピの生い立ち
ご飯を思わず食べ過ぎてしまうオカズです(^-^)
この味噌ダレは、イカを炒めてかけても美味しいですよ♪
簡単‼ 茄子と挽肉の味噌炒め
★お陰様で、つくれぽ10件突破★
めちゃくちゃ簡単で…ご飯を食べ過ぎてしまうぐらい、ご飯に合う御菜ですよ。
(^-^)
このレシピの生い立ち
ご飯を思わず食べ過ぎてしまうオカズです(^-^)
この味噌ダレは、イカを炒めてかけても美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
【味噌ダレ】
ボールなどの容器に、味噌・砂糖・生姜・水または湯を加えよく混ぜ合わせておく - 2
茄子は食べやすい大きさに切る
-
- 3
フライパンに胡麻油をしき温まったら、挽肉を加える
-
- 4
挽肉に火が通るまで炒める
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- 5
挽肉に火が通ったら茄子を加える。茄子がしんなりしたらOK！
-
- 6
エノキを加える。エノキに油がなじむ程度でOK！
-
- 7
1の味噌ダレを加えて、沸騰するまで焦げない様に混ぜる。沸騰したら完成♪
-
- 8
お皿に盛付け、飾り付けにネギなどを散らせてば…出来上がり！＼(^o^)／
-
- 9
「味噌炒め」の人気検索でトップ10入りしました！
これも皆様のお陰です。本当に有難う御座います。 - 10
つくれぽ10件突破★
話題のレシピになりました。本当に有難う御座います。
コツ・ポイント
エノキの食感を失わない為に、エノキを炒め過ぎないようにして下さいね。
つくれぽ
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