簡単！味付け不要！鯵のひらき丼
ハナノコ花子 @cook_40089486
鯵のひらきをほぐして、人参、アボカドと一緒に盛り付ける事によって彩りよく仕上げました。
このレシピの生い立ち
小さめの鯵で、骨があって食べにくそうだったので、ほぐしました。薬味がなかったので胡麻や梅でさっぱりさせました。
簡単！味付け不要！鯵のひらき丼
鯵のひらきをほぐして、人参、アボカドと一緒に盛り付ける事によって彩りよく仕上げました。
このレシピの生い立ち
小さめの鯵で、骨があって食べにくそうだったので、ほぐしました。薬味がなかったので胡麻や梅でさっぱりさせました。
作り方
- 1
フライパンにクッキングシートをひき、鯵のひらきを焼く。
- 2
ののじスライサーで人参を、細かくスライスしてみじんぎりの梅と胡麻と混ぜる。
アボカドは、一口サイズに切る。 - 3
鯵のひらきが冷めたら、骨をとりつつほぐす。人参と一緒に和える。炊きたてのご飯に具と刻みのりをのせて完成。
コツ・ポイント
フライパンで焼くときは、クッキングシートを使うと洗い物が少なくなります♪
鯵のひらきの塩分と梅で十分な味なので味付け不要です♪
最後は、お茶漬けにしても美味しいです^ ^
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