インカのめざめDE炊き込みピラフ
風見鶏シン @cook_40104437
インカのめざめが、ホクホクねっとり癖になる。アスパラとベーコンの相性も良いね。炊飯器で簡単おこげも美味しいよ
このレシピの生い立ち
畑で採れたインカのめざめを美味しく食べたくて考案。和風も良いけど洋風にして、コンソメとバターでピラフのように
インカのめざめDE炊き込みピラフ
インカのめざめが、ホクホクねっとり癖になる。アスパラとベーコンの相性も良いね。炊飯器で簡単おこげも美味しいよ
このレシピの生い立ち
畑で採れたインカのめざめを美味しく食べたくて考案。和風も良いけど洋風にして、コンソメとバターでピラフのように
アプリでひらく作り方
- 1
白米は研いで、ざるにあけ30分程放置。じゃがいもは一口大にし、水にさらす。玉ねぎはみじん切り、アスパラは斜め切り
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- 2
炊飯器に、白米を入れ、固形スープの素、塩、こしょうを入れ、水を、4合のラインの少し下に合わせる
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- 3
炊飯器に、玉ねぎ、ベーコン、じゃがいもを入れ蓋をして、炊き込みご飯のモードおこげつきの設定でスイッチオン
-
- 4
炊飯器の炊き上がり表示が残り10分くらいになったら、アスパラガスを入れる。蒸らしの最中なので手早く開け閉めする。
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- 5
炊き上がったら、バターを入れる
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- 6
器に盛り付け、お好みでパセリをかければ、完成
-
コツ・ポイント
水の量は、線より少し少なめにした後に具材を入れる。ベーコンや、コンソメに塩っ気があるので、塩分には気をつける。炊飯器の表示が残り10分くらいになったら、アスパラガスを投入する
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