新じゃがは、皮を剥かずにキレイに洗います。
少し大きい物は半分にカットします。

洗った新じゃがを、レンジで7〜8分程加熱し、ある程度火を通します。

その間に、調味料をすべて混ぜ合わせておきましょう！
甘めが好きな方は、砂糖を足したり、お味噌を減らすなど調整して下さい。

レンジで火が通った新じゃがを油で素揚げにします。皮がパリパリになる位揚げましょう！

素揚げが出来たら、熱々のうちに、合わせた調味料の中へいれて、混ぜ合わせます。
完成です！