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白菜とベーコンのクリームスープ☆
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白菜とベーコンのクリームスープ☆-レシピのメイン写真

白菜とベーコンのクリームスープ☆

canary-bird
canary-bird @cook_40116545

トロトロの白菜が甘い!白菜とベーコンのクリームスープ☆ほんのり生姜をきかせたスープはついつい飲みすぎます(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
お店のランチについてた白菜のスープがとっても美味しかったので作ってみました(*^^*)

トロトロの白菜が甘い!白菜とベーコンのクリームスープ☆ほんのり生姜をきかせたスープはついつい飲みすぎます(*´꒳`*)
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白菜とベーコンのクリームスープ☆

canary-bird
canary-bird @cook_40116545

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材料

4人分
  • 白菜 7〜8枚(300g)
  • ベーコン 6枚
  • バター 20g
  • ◎水 200cc
  • ◎味覇 又は 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 牛乳 400cc
  • 生クリーム 100cc
  • 生姜すりおろし 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 刻みパセリ 適宜
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ベーコンは5mm幅、白菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にバターをひきベーコンを炒める

    • 白菜とベーコンのクリームスープ☆作り方2写真
  3. 3

    2に白菜を入れ炒める

    • 白菜とベーコンのクリームスープ☆作り方3写真
  4. 4

    3に◎を入れ煮立たせる

    • 白菜とベーコンのクリームスープ☆作り方4写真
  5. 5

    4に牛乳を入れ再び煮立てば生クリームを加え生姜、同分量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ塩コショウで味を整える

    • 白菜とベーコンのクリームスープ☆作り方5写真
  6. 6

    器に入れ刻みパセリを散らせば出来上がり(*^^*)

    • 白菜とベーコンのクリームスープ☆作り方6写真
  7. 7

    • 白菜とベーコンのクリームスープ☆作り方7写真

コツ・ポイント

好みですがパセリの代わりにブラックペッパーで少しパンチをきかせても美味しいですよ(*^^*)

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canary-bird
canary-bird @cook_40116545
2018/05/07 05:51に公開
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます!味の好みは人それぞれですが美味しい!と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@moon_noche
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このレシピのキーワード

白菜 片栗粉 ベーコン 生クリーム バター 牛乳

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