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濃厚なのに柔らかい口溶けのチーズケーキ
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濃厚なのに柔らかい口溶けのチーズケーキ-レシピのメイン写真

濃厚なのに柔らかい口溶けのチーズケーキ

Louisa
Louisa @Louisa369

濃厚なのに柔らかい口溶けのチーズケーキです。冷やしていただくのがおすすめです♪
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらって何度も、クリームチーズの量を変えて作ったチーズケーキです。

濃厚なのに柔らかい口溶けのチーズケーキです。冷やしていただくのがおすすめです♪
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらって何度も、クリームチーズの量を変えて作ったチーズケーキです。

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濃厚なのに柔らかい口溶けのチーズケーキ

Louisa
Louisa @Louisa369

濃厚なのに柔らかい口溶けのチーズケーキです。冷やしていただくのがおすすめです♪
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友達から教えてもらって何度も、クリームチーズの量を変えて作ったチーズケーキです。

濃厚なのに柔らかい口溶けのチーズケーキです。冷やしていただくのがおすすめです♪
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友達から教えてもらって何度も、クリームチーズの量を変えて作ったチーズケーキです。

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材料

  • ✩クリームチーズ 350g
  • ✩サワークリーム 100g
  • ✩マスカルポーネ 200g
  • ✩砂糖 160g
  • ✩バニラビーンズ さや1本
  • コーンスターチ 26g
  • 溶き玉子 4個
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作り方

  1. 1

    ✩印
    クリームチーズ~砂糖までをボウルでよく混ぜ合わせます。バニラビーンズはさやからだします

    • 濃厚なのに柔らかい口溶けのチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    溶き卵を少しづつ加えて混ぜて、コーンスターチを加えて型に流し入れます。

    • 濃厚なのに柔らかい口溶けのチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    ウォーターオーブン余熱有り170度で50分~60分焼きます。
    『オーブンであれば鉄板にお湯をはり湯煎焼きします』

    • 濃厚なのに柔らかい口溶けのチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    竹串に何もくっついてこなければ完成です。粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やしていただいてください
    (焼きたて状態)

    • 濃厚なのに柔らかい口溶けのチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    よく冷やして召し上がってくださいne(^.^)

    • 濃厚なのに柔らかい口溶けのチーズケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

焼きたてよりも冷やしたらしっとり美味しい仕上がりになります

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Louisa
Louisa @Louisa369
2016/10/30 02:20に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

ケーキ クリーム クリームチーズ バニラビ ンズ マスカルポーネ

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