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簡単☆いかと大根の煮物
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簡単☆いかと大根の煮物-レシピのメイン写真

簡単☆いかと大根の煮物

桃華パンダ
桃華パンダ @cook_40149218

いかは柔らかく、大根はしっかり味がつきます。
このレシピの生い立ち
味のしみた煮物はほっとき料理の定番です☆

いかは柔らかく、大根はしっかり味がつきます。
このレシピの生い立ち
味のしみた煮物はほっとき料理の定番です☆

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簡単☆いかと大根の煮物

桃華パンダ
桃華パンダ @cook_40149218

いかは柔らかく、大根はしっかり味がつきます。
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味のしみた煮物はほっとき料理の定番です☆

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材料

二人分
  • いか 一杯
  • 大根 200グラム
  • ねぎなど飾り用に 適宜
  • ☆だし汁 170ml
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆めんつゆ 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いかはわたをとって綺麗に洗う。あらったら輪切りにする。大根は乱切りにする。

  2. 2

    ☆を鍋に入れ、煮だったらいかをさっと茹で、取り出しておく(柔らかく食べるためです
    いかを取り出したら大根を入れて煮る

    • 簡単☆いかと大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    ホイルで落としぶたを作ると大根に味がしみておいしくなります。あとは大根が煮えるまでほっとくだけです笑

    • 簡単☆いかと大根の煮物作り方3写真
  4. 4

    最後にいかを投入して1分くらい煮たら出来上がりです。

    • 簡単☆いかと大根の煮物作り方4写真

コツ・ポイント

大根に味がしみているとおいしいので、落としぶたをして味をまんべんなくしみ込ませましょう☆

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桃華パンダ
桃華パンダ @cook_40149218
2009/02/26 00:37に公開
料理に目覚めて覚書として始めようと思いました。二人暮らしなので二人分が多いです。皆さんの料理も参考にさせてもらいます。
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ イカ 大根 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18335809
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