玉ねぎは薄切り、人参は薄い拍子切り、ピーマンは細切り、しめじはばらしておく。

①にマヨネーズと味噌を混ぜる。

アルミホイルにバターを薄く塗り、その上に生鮭を置く。

鮭の上に②を乗せる。

アルミホイルの上下を持って起こす。

真ん中で合わせ隙間がないように２～3回折り曲げる。

両サイドも2~3回折り曲げる。

包んだホイルをフライパンにそのまま入れる。

蓋をして中火で4分、その後弱火で10分焼いて出来上がり♪

2016.11.26「シャケのホイル焼き」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとう♡

2020.4.20
「話題入り」しました！作ってくださった皆様ありがとうございます♡