青梗菜は三等分に切り、根元の太い部分はさらに1センチ幅くらいに縦に切る。

トマトはヘタを落としてくし形に6等分したら、さらにそれぞれを半分に切る。種は水っぽくなるので取り除く。

フライパンにごま油、鶏がらスープの素、チューブにんにくを入れ、弱火にかける。

にんにくから香りが出たら中〜強火にし、青梗菜を炒める。

全体に油が行き渡って少ししんなりしたら、トマトを加える。

全体が混ざり、トマトにも油がまわったら火を止め、黒胡椒を振ってできあがり！